“La identidad de nuestros terruños es lo que vibra en nuestros vinos”
Añada tras añada, los vinos de Homo Felix han ido redefiniéndose sutilmente.
Siempre escuchando lo que nos tiene para decir la planta. Ese diálogo entre suelo, clima y vid es lo que vibra en nuestros vinos. Por eso, desde su concepción, Homo Felix nos enseña, nos desafía y se anticipa a nuestra ilusión.
“ENCUENTRO FELICIDAD EN ELABORAR VINO”
Así nace la idea en 2008 y así su nombre, Homo Felix (Hombre Felíz en Latín).
Pise Mendoza por primera vez en el año 2005 y en el acto supe que ya no me iba a poder ir. Soñé bien despierto. Encontré tierra y personas magníficas. Hoy somos un gran equipo haciendo lo que nos gusta.
Así nace la idea en 2008 y así su nombre, Homo Felix (Hombre Felíz en Latín).
Pise Mendoza por primera vez en el año 2005 y en el acto supe que ya no me iba a poder ir. Soñé bien despierto. Encontré tierra y personas magníficas. Hoy somos un gran equipo haciendo lo que nos gusta.
Viñedos
La vida en torno al viñedo te pone en perspectiva, la naturaleza manda.
Por eso para nosotros encontrar tierras para nuestros vinos marcó el comienzo de nuestro viaje. Los viñedos están en dos regiones complementarias en Mendoza: Alto Agrelo (1050 msnm) en el extremo suroeste de Luján de Cuyo en donde se destacan el Cabernet Sauvignon y el Cabernet Franc y Gualtallary (1250 msnm) de lo más destacado del Valle de Uco de donde salen muchos de los grandes Malbec de Argentina.
Los suelos de Alto Agrelo son aluvionales de textura y composición franco a franco arcillosa, retienen la humedad y son profundos, resultando en vinos con taninos redondos, buena estructura, notas florales y gran elegancia. En Gualtallary los suelos son ricos en calcio, más pedregosos, el clima es extremo y hay gran amplitud térmica, resultando en vinos intensos, con buena tensión y mucho carácter. El Chardonnay de Los Chacayes (1200 msnm), Valle de Uco, revela un carácter mineral y vibrante acidez resultante de vides que conviven con un suelo densamente poblado por piedra calcárea.
“Homo Félix encarna la esencia del terruño, el aprendizaje y la perseverancia. Es el fruto de esta alianza inquebrantable.”
“Homo Félix encarna la esencia del terruño, el aprendizaje y la perseverancia. Es el fruto de esta alianza inquebrantable.”
Nuestros vinos
El desafío continuo de descubrirlos en cada vendimia.
Un Malbec de Guatallary, un Cabernet Sauvignon de Agrelo, un Chardonnay de Los Chacayes y nuestro histórico Gran Corte de regiones.
Buscamos que los vinos nos hablen de la zona y de la añada. Queremos reconocer en la fruta y los vinos esa relación íntima que tuvieron planta, suelo y clima desde la poda hasta la cosecha. En Homo Felix cada añada debe ser reconocible y memorable.
Los Homo Felix tintos, por crianza, son vinos Gran Reserva y reflejan la conjunción del trabajo en el viñedo, la selección y el punto de cosecha de la uva, así como el tipo de crianza y la estiba.
Nos enfocamos en lograr que la vid aporte identidad, la fermentación defina estilo, la crianza les dé complejidad y la estiba elegancia.
Fichas técnicas
Sustentabilidad y baja intervención
Es más que solo una filosofía; se traduce en decisiones operativas que impactan en el ahorro de energía y agua, tratamiento mejorado del suelo y prácticas enológicas. Esto resulta en vinos que reflejan auténticamente las características únicas del viñedo y la variedad de uva.
- Evitar el uso sistemático de pesticidas, herbicidas y fertilizantes sintéticos.
- Fermentación natural con levaduras autóctonas presentes en la uva.
- Filtración gruesa para retener impurezas sin interferir en la estructura del vino.
- Limitar el uso de SO2 (dióxido de azufre).
Equipo
Un gran equipo asegura experiencias desafiantes.
Amor y pasión por lo que hacemos. Amistad para disfrutarlo. Experiencia para hacerlo bien. Personalidad para hacerlo diferente. Y paciencia para que desarrolle todo su potencial.
Patricio Eppinger (Dueño y alma mater), Bernardo Bossi Bonilla (Enólogo), Marcelo Canatella (Agrónomo), juntos superamos etapas que nos dejan experiencias inolvidables y vinos sublimes.
Filosofía
Cuando el sueño de un hombre se ajusta a un proyecto posible, lo realiza feliz. Cuando ese sueño involucra pasión y relación necesaria con la naturaleza, el resultado lo transforma en un HOMO FELIX.
A veces el tiempo y la paciencia colaboran para transformarse en un aliado de vida. En el vino de alta calidad, esa alianza es parte inherente del resultado.
La virtud es una cualidad potencialmente pasajera, lo que no es pasajero es lo que resulta de un trabajo virtuoso.
